Kvalita a inovace
Fotogalerie
Nahlédněte k nám pod pokličku do Orlických hor
Inovace a certifikáty
Věnujeme mimořádnou pozornost kontrole surovin a celých výrobních procesů. Usilujeme o nejlepší kvalitu našich výrobků. Vlastníme certifikát kvality IFS. Pravidelně procházíme zákaznickými audity. Neustále přemýšlíme o tom, co naši zákazníci chtějí a snažíme se naplnit vaše očekávání častými inovacemi. V roce 2017 nám Potravinářská komora udělila cenu za nejlepší inovativní potravinářský výrobek za Don Peppe bezlepkové jahodové knedlíky. Dále jsme zapojeni do projektu - zodpovědná firma. Jeho hlavním cílem je předat zaměstnancům českých firem prostřednictvím jejich zaměstnavatelů informace o správném nakládání s odpadem.
Kvalita
- Interní mechanismy zabezpečení kvality a bezpečnosti potravin jsou nastaveny dle požadavků normy IFS. Systém HACCP je plně implementován.
- Suroviny a obalový materiál odebíráme pouze od prověřených a schválených dodavatelů. U výrobců si provádíme externí audity kvality.
- Organoleptické zkoušky provádí proškolený personál s příslušným osvědčením.
- Pravidelně jsou prováděny inspekce provozu a interní audity.
- Před vstupem do výrobního závodu jsou veškeré suroviny a obalový materiál podrobeny příjmové kontrole.
- Pracovníci kvality mají bohaté zkušenosti, každoročně se účastní externích školení.
- Provádíme mezioperační i výstupní kontrolu výrobků.
- Sledujeme nové trendy v zajištění bezpečnosti a kvality potravin.
- Každá šarže výrobků je testována v interní laboratoři na mikrobiologické a organoleptické parametry. Interní laboratoř pravidelně absolvuje srovnávací kruhové testy.
- Výrobní závod podléhá pravidelným kontrolám státní veterinární správy a státní zemědělské a potravinářské inspekce.
- Spolupracujeme s externími akreditovanými laboratořemi.
